Trocken. Perlend. Fermentierter Tee.
Die Flasche statt des zweiten Glases Wein.
SURA®
- Unpasteurisiert· roh & lebendig
- In Berlin gebraut· kleine Charge
- Versand mit DHL· frei ab 80 €
Wild.
Fermentiert, ohne Druck. Lebende Kulturen, kein Konzentrat.
Roh.
Unpasteurisiert, nie gekocht. Lebendig in der Flasche.
Hält die wilde Fermentation unter Druck·Unpasteurisiert, for the Culture·Trocken genug für die Weinkarte
In Berlin gebraut, ausgeschenkt da, wo der Abend bei Natural Wine endet.
Unpasteurisiert · natürlich fermentiert · ohne künstliches Aroma · in kleinen Chargen in Berlin gebraut.
Der Geschmack
Trockener als du denkst. Genau das ist der Punkt.
Herb, wenig süß, richtig perlend. Teebetont, mit der Säure, die die Fermentation hinterlässt, und einem langen, angenehm trockenen Abgang. Basiert auf einer speziell entwickelten Teemischung und Holy Basil. Keine Frucht, kein künstliches Aroma, kein Alkohol. Man schmeckt Holunderblüte, grünen Apfel, Nelke und einen Hauch weißen Pfeffer. Nichts davon ist drin. Macht alles die lange Fermentation.
Der Geschmack
Trockener als du denkst. Genau das ist der Punkt.
Herb, wenig süß, richtig perlend. Teebetont, mit der Säure, die die Fermentation hinterlässt, und einem langen, angenehm trockenen Abgang. Basiert auf einer speziell entwickelten Teemischung und Holy Basil. Keine Frucht, kein künstliches Aroma, kein Alkohol. Man schmeckt Holunderblüte, grünen Apfel, Nelke und einen Hauch weißen Pfeffer. Nichts davon ist drin. Macht alles die lange Fermentation.
Zum Shop
Wähl dein Format. Füll den Kühlschrank richtig auf.
Unpasteurisiert, natürlich fermentiert. Versand mit DHL, 4,95 €. Frei ab 80 €.
SURA · Einzelflasche
0,75 L
14,00 €
SURA · Einzelflasche
14,00 €
0,75 L
Trockener, schärfer fermentiert. Weniger süß, mehr Kante.
BeliebtSURA · 3er-Pack
3 × 0,75 L
42,00 €38,00 €
BeliebtSURA · 3er-Pack
42,00 €38,00 €
3 × 0,75 L
Die, die du statt dem zweiten Glas Wein bestellst. Jetzt im Dreierpack.
Bester PreisSURA · 6er-Pack
6 × 0,75 L
84,00 €72,00 €
Bester PreisSURA · 6er-Pack
84,00 €72,00 €
6 × 0,75 L
Kühlschrank voll, Tisch geteilt.
Eine zum Probieren, drei für die Woche, sechs damit du nicht mehr rationieren musst.
Die Kurzfassung
Aus Berlin. Lebendig. Nichts gefaked.
Kleine Chargen, von Hand gebraut. Unpasteurisiert, natürlich fermentiert. Kein Konzentrat, kein künstliches Aroma.
Neu. SURA.
Trockener, schärfer fermentiert. Weniger süß, mehr Kante. Die, die du statt dem zweiten Glas Wein bestellst.
Liquid Dreams ist in Berlin verwurzelt und ständig unterwegs. Unpasteurisiert, natürlich fermentiert. Gebraut für den Natural Wine Table, nicht fürs Wellness-Regal.
Die Kurzfassung
Aus Berlin, seit 2025.
Kleine Chargen, von Hand gebraut. Neu, und tun nicht so, als wären wir's nicht.
Lebendig in der Flasche.
Unpasteurisiert und natürlich fermentiert. Nicht gekocht, um im Regal zu stehen.
Nichts gefaked.
Kein Konzentrat, kein künstliches Aroma. Einfach fermentierter Tee.
Brewed in Berlin. Drunk everywhere that isn’t a wellness store.
Gut zu wissen
Versand mit DHL: 4,95 €. Frei ab 80 €.
Deutschlandweit in rund drei Tagen. Mit Kronkorken, vor deine Tür, nicht an den Wellness-Tresen.
Wie schmeckt SURA?
Trocken und frisch, richtig perlend, teebetont, mit einer sauren Kante aus der Fermentation und einem angenehm trockenen Abgang. Näher an trockenem Schaumwein als an Limo. Viel Geschmack, weniger süß. Volle Absicht.
Ist Alkohol drin?
Nein. SURA ist alkoholfrei.
Was unterscheidet das von anderem Kombucha?
Die meisten Kombuchas sind pasteurisiert und auf Frucht getrimmt. SURA ist beides nicht. Unpasteurisiert, auf einer speziell entwickelten Teemischung und Holy Basil aufgebaut, ohne künstliches Aroma. Trocken gebraut, nicht süß.
Ist das ein Health-Drink?
Nein. Das gehört auf einen guten Tisch: casual Fine Dining, gute Bar. Nicht ins Supplement-Regal. Wir machen keine Gesundheitsversprechen.
Was ist wirklich drin?
Eine speziell entwickelte Teemischung, Holy Basil, lebende Kulturen, Zeit. Keine Frucht, kein Konzentrat, kein künstliches Aroma.
Wie viel Zucker steckt drin?
Wenig. Etwa 2,8 g pro 100 ml und 26 kcal. Die Kultur frisst beim Fermentieren den meisten Zucker, deshalb trocken statt süß. Kein Fett.
Wo krieg ich's?
Direkt hier bestellen, oder bei unseren Händlern mitnehmen. In Berlin verwurzelt, ständig unterwegs.
Wie läuft der Versand?
Versand mit DHL für 4,95 €, frei ab 80 €. Deutschlandweit in rund drei Werktagen, mit Kronkorken.
Kann ich's zurückschicken?
Kommt eine Flasche kaputt an oder stimmt die Bestellung nicht, sag uns Bescheid, wir regeln das. Es ist lebendig, deshalb nehmen wir keine Flasche zurück, bei der du's dir nur anders überlegt hast.
Verkauft ihr an Bars und Läden?
Ja. Händlerpreise auf Anfrage. Händler werden
Gibt's ein Abo?
Für Bars, Restaurants und Läden: ja. Wir liefern wiederkehrend im Großhandel, damit der Kühlschrank nie leer wird. Für dich zuhause: bestell eine Kiste, wann immer du eine brauchst. Belieferung einrichten
Gastro & Großhandel
Bring SURA dorthin, wo gute Abende beginnen. Spätis, Restaurants und Bars.
Händlerpreise auf Anfrage.
Sechs im Kühlschrank.
Kauf die Kiste, halt den Kühlschrank voll, teil den Tisch. Sechs Flaschen, ein Grund weniger, den Wein zu früh aufzumachen.
